Khoai tây nghiền ăn với gì? Các món ăn với khoai tây nghiền thơm ngon thường là:
- Bít tết kèm rau củ.
- Thịt heo chiên xù.
- Bò nướng.
- Cá hồi áp chảo.
- Salad rau củ.
Tuy nhiên để biết rõ về Khoai tây nghiền ăn với gì? Mời các bạn xem bài viết dưới đây của Phòng Khám Đa Khoa Nam Định nhé!
Khoai tây nghiền ăn với gì?
Bít tết kèm rau củ
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được thịt bò mềm, ngọt thịt, được nêm nếm vô cùng vừa ăn. Rau củ giòn tan, thanh mát, ăn cùng một ít khoai tây nghiền mềm dẻo, bùi bùi, thơm ngon. Tạo nên một hương vị khó tả, chắc chắn bạn sẽ ghiền đấy! Hãy thường xuyên làm món này cho gia đình mình ăn nhé!
Thịt heo chiên xù
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm và thịt mềm bên trong thì bảo đảm món ăn này sẽ siêu lạ miệng và siêu đưa cơm. Các bạn có thể ăn kèm với nước tương và cho thêm một chút ớt vào để có vị cay vừa phải, hoặc cũng có thể ăn với tương ớt nữa. Đặc biệt món này khi kết hợp chung với khoai tây nghiền thì sẽ ngon khó thể nào cưỡng lại nhé!
Bò nướng
Thịt bò nướng có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò làm say lòng những thực khách khó tính nhất. Kết hợp thêm một ít khoai tây nghiền béo ngậy vị sữa, bùi bùi vị khoai, thơm nồng hương tiêu thì ngon khỏi phải bàn nhé!
Cá hồi áp chảo
Món cá hồi với phần da cá áp chảo giòn thơm, thịt cá bên trong lại mềm béo không bị quá khô, kết hợp với nước sốt chua ngọt thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Món dùng ăn nóng với cơm hoặc khoai tây nghiền sẽ vô cùng ngon miệng đấy!
Xem thêm: Củ cải trắng kỵ gì?
Salad rau củ
Khoai tây nghiền giúp giảm cân hiệu quả
Tuy khoai tây nghiền không được sử dụng phổ biến ở Việt Nam nhưng lại là một món ăn rất phổ biến ở phương Tây. Công thức của món ăn này cũng được đánh giá là dễ thực hiện mà lại tương đối hiệu quả.
Cách làm khoai tây nghiền thơm ngon tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai tây (5 củ)
- Sữa (230ml)
- Bơ (3 muỗng canh)
- Muối và tiêu (1 muỗng cà phê)
Chế biến khoai tây nghiền
Sơ chế khoai
Khoai tây sau khi mau về, bạn cần sơ chế bằng cách dùng nước lạnh và nhẹ nhàng chà vỏ ngoài củ khoai tây. Để đảm bảo khoai tây của bạn được làm sạch, bạn có thể sử dụng một bàn chải nhỏ để chà khoai tây.
Với cách này, các bụi bẩn bám bên ngoài lớp vỏ khoai tây sẽ được loại bỏ một cách tố nhất.
Tiếp đến, để hỗn hợp khoai tây nghiền được mịn hơn bạn cần bỏ lớp vỏ khoai tây trước khi mang đi luộc.
Luộc khoai tây
Đặt khoai tây đã được chuẩn bị xong vào một cái nồi lớn và đổ nước lạnh vào sao cho vừa ngập mặt khoai. Đợi đến khi nước sôi nổi bong bóng thì bạn hạ nhiệt bếp xuống và tiếp tục đun trong 10-20 phút cho khoai tây chín nhừ.
Bạn có thể kiểm tra khoai tây đã chín chưa bằng cách sử dụng một chiếc đũa hay một cái nĩa, sau đó cắm vào khoai tây. Nếu khoai rã ra khi bạn cắm một cái nĩa vào thì khoai tây của bạn đã chín. Để tăng thêm mùi vị cho khoai tây, bạn có thể cho vào 1 chút muối khi luộc.
Làm khoai tây nghiền
Sau khi khoai tây đã chín rồi, bạn lọc nước đổ đi, để lại khoai tây và bắt đầu nghiền. Để quá trình nghiền được dễ dàng hơn bạn hãy cho thêm bơ mềm vào trước khi nghiền nhé.
Xem thêm: Lươn kỵ với rau củ gì?
Bạn có thể sử dụng nĩa hay thìa để nghiền khoai tây. Để hỗn hợp được dẻo và ngọn hơn bạn hãy trộn chúng với sữa hoặc nước cốt gà đã đun nóng.
Thành phẩm
Khoai tây nghiền có thể ăn kèm cùng những món như gà rán, gà nướng, soup … Để thưởng thức, bạn chỉ cần thêm chút muối, tiêu hoặc thêm bơ nếu bạn thích vị béo hơn một chút. Ăn khi nóng sẽ mang lại hương vị ngon nhất nên cố gắng dùng ngay khi vừa làm xong bạn nhé.
Cách làm khoai tây nghiền cho bé ăn dặm
Nguyên liệu để làm món khoai tây nghiền rất đơn giản, phụ huynh chỉ cần chuẩn bị: 1 củ khoai tây nhỏ và sữa bột công thức bé hay dùng. Sau đó, thực hiện theo các bước sau:
-
Gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt làm 4, sau đó đem hấp chín. Khi khoai tây đã chín mềm, ba mẹ có thể dùng dĩa dầm nhuyễn khoai, hoặc dùng máy xay để xay mịn.
-
Tiếp đó, trộn sữa công thức đã pha vào khoai đến độ loãng mong muốn. Lưu ý, cần trộn thật kỹ để khoai và sữa được trộn đều với nhau.
Món khoai tây nghiền kết hợp với sữa công thức chắc chắn sẽ khiến bé thích mê, bởi vị bùi ngậy và thơm mùi sữa quen thuộc.
Mách bạn cách chọn khoai tây ngon
- Để món khoai tây nghiên ngon bạn cần chọn khoai tây luộc, như khoai tây có vỏ màu đỏ hồng, ruột trắng.
- Chúng thường có hình dạng tròn, thuôn. Với loại khoai tây này sẽ giúp bạn cho ra hỗn hợp có kết cấu cứng tương tự như sáp, thích hợp chế biến các món luộc, chiên, đút lò và cắt lát làm salad.
- Nếu không tìm thấy khoai tây đỏ, bạn cũng có thể dùng loại khoai tây vàng phổ biến.
- Tuy nhiên, dù loại khoai tây nào thì bạn cũng cần chọn những củ khoai tây không mọc mầm. Khoai tây mọc mần sẽ chứa các độc tố gây hại đến sức khỏe người dùng.
- Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý đến nguồn gốc, nơi sản xuất của khoai tây có uy tín và chất lượng hay không.
Mòng rằng qua bài viết trên đây của Phòng Khám Đa Khoa Nam Định sẽ giúp bạn biết thêm về Khoai tây nghiền ăn với gì nhé!
